Nutrición y práctica deportiva

RESUMEN

Este video pasa revista a conceptos como: rendimiento físico óptimo, peso-forma, variaciones del peso corporal, consecución y mantenimiento del peso forma, niveles máximos de glucógeno muscular y hepático, calorías totales, cantidad de la alimentación, balance energético, características de la alimentación del deportista, calidad de la alimentación, porcentaje de los sustratos energéticos, técnicas de alimentación del deportista, determinación de la cantidad y calidad de la alimentación, sistema de las raciones y alimentación precompetitiva en esfuerzos prolongados